Sympa cet Estaminet
Le midi, au déjeuner, j'aime aller à l'estaminet.
D'abord il y a souvent de vrais producteurs qui viennent faire déguster leur vins, ensuite il y a une vraie philosophie autour du vin (naturel, indépendance, qualité, chercher, dénicher, ....) et enfin l'endroit est chaleureux.
Et puis, il y a le "petit geste de reconnaissance
" après que la commande du déjeuner soit passée :
"Je vous mets une peu de xxx, comme d'habitude" et survient, selon les jours, une magnifique terrine de pâté, du jambon, ... ou encore ce que des espagnols qualifieraient de tapas. Et cette entrée, non prévue, offerte de bon coeur, est toujours un enchantement qui crée immédiatement la rupture avec le monde extérieur.
Un bon moyen de fidélisation !
D'abord il y a souvent de vrais producteurs qui viennent faire déguster leur vins, ensuite il y a une vraie philosophie autour du vin (naturel, indépendance, qualité, chercher, dénicher, ....) et enfin l'endroit est chaleureux.
Et puis, il y a le "petit geste de reconnaissance
" après que la commande du déjeuner soit passée :"Je vous mets une peu de xxx, comme d'habitude" et survient, selon les jours, une magnifique terrine de pâté, du jambon, ... ou encore ce que des espagnols qualifieraient de tapas. Et cette entrée, non prévue, offerte de bon coeur, est toujours un enchantement qui crée immédiatement la rupture avec le monde extérieur.
Un bon moyen de fidélisation
!Ecrit par Jean-Pierre
le Mercredi 1 Mars 2006, 19:45
dans "Expériences clients"
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