Sympa cet Estaminet
Jean-Pierre
01 Mars 2006
19:45
# 36
- 0
Lu 492 fois
Le midi, au déjeuner, j'aime aller à l'estaminet.
D'abord il y a souvent de vrais producteurs qui viennent faire déguster leur vins, ensuite il y a une vraie philosophie autour du vin (naturel, indépendance, qualité, chercher, dénicher, ....) et enfin l'endroit est chaleureux.
Et puis, il y a le "petit geste de reconnaissance 
" après que la commande du déjeuner soit passée :
"Je vous mets une peu de xxx, comme d'habitude" et survient, selon les jours, une magnifique terrine de pâté, du jambon, ... ou encore ce que des espagnols qualifieraient de tapas. Et cette entrée, non prévue, offerte de bon coeur, est toujours un enchantement qui crée immédiatement la rupture avec le monde extérieur.
Un bon moyen de fidélisation !